چاپ

عصر قم - خراسان /امگا 3 چنان اهمیتی برای سلامت ما دارد که یک روز جهانی برای آن داریم. این روز فرصتی است تا آگاهی عمومی درباره این اسیدهای چرب ضروری که نقشی کلیدی در سلامت انسان دارند، افزایش یابد. تاریخچه توجه به امگا 3 به دهه 1930 میلادی بازمی‌گردد، جایی که پژوهشگران به اهمیت این ترکیب در رشد و سلامت بدن پی بردند. امگا 3 گروهی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است که برای عملکرد صحیح بدن ضروری بوده اما انسان قادر به تولید آن نیست، بنابراین باید از طریق رژیم غذایی آن را تأمین کند. به مناسبت این روز جهانی نگاهی به منابع و فواید این ماده داریم.

انواع امگا 3
ALA (آلفا لینولنیک اسید): در منابع گیاهی مانند دانه کتان، گردو و دانه چیا وجود دارد.
EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید): این دو نوع عمدتاً در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرل یافت می‌شوند.
چرا امگا 3 برای بدن ضروری است؟
امگا 3 برای رشد و عملکرد سلول‌های بدن حیاتی است.
این اسیدهای چرب به کاهش التهابات بدن، مدیریت کلسترول و جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها کمک می‌کنند که خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند.
در دوران بارداری، مصرف امگا 3 به رشد مغزی و بینایی جنین کمک شایانی می‌کند.
DHA جزئی از ساختار شبکیه چشم است و کمبود آن ممکن است باعث مشکلات بینایی شود.
مصرف EPA و DHA در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، کاهش اضطراب و افسردگی و حتی پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر کمک کند.
منابع غنی از امگا 3
ماهی‌های چرب| مانند سالمون، تن، ماکرل، ساردین
منابع گیاهی| دانه کتان، دانه چیا، گردو
محصولات دریایی| روغن ماهی و جلبک‌های دریایی
مکمل‌های امگا 3| برای افرادی که نتوانند از طریق غذا نیاز خود را تأمین کنند.
اگر امگا 3 مصرف نکنیم...
مشکلات قلبی| افزایش خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی
نقص در عملکرد مغز| کاهش تمرکز، اختلالات حافظه و افزایش خطر زوال عقل
اختلالات روحی| افسردگی و اضطراب ممکن است به دلیل سطح پایین امگا 3 تشدید شود.
مشکلات بینایی| کمبود DHA می‌تواند باعث ضعف عملکرد شبکیه و مشکلات بینایی شود.
افزایش التهاب| کمبود امگا 3 می‌تواند منجر به تشدید بیماری‌های التهابی مانند آرتریت شود.