عصر قم - مهر /تخم بلدرچین، با ارزش غذایی بی‌نظیر و خواص درمانی فراوان، به تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی، بهبود عملکرد مغزی و سلامت قلب کمک می‌کند.
خواص شگفت‌انگیز تخم بلدرچین برای سلامتی تخم بلدرچین یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که از دیرباز در رژیم غذایی بسیاری از جوامع جایگاه ویژه‌ای داشته است. این تخم‌های کوچک اما پرخاصیت، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مفیدی هستند که می‌توانند نقش مهمی در سلامت بدن ایفا کنند. برخلاف تخم مرغ‌های معمولی، تخم بلدرچین دارای میزان بیشتری از برخی مواد مغذی بوده و مصرف آن برای افراد در هر سنی توصیه می‌شود.
تخم بلدرچین حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین، ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، ویتامین E، آهن، فسفر و روی است. این مواد مغذی برای عملکرد مناسب بدن ضروری بوده و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد مغزی دارند.

کمک به سلامت قلب و عروق
میزان کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ کمتر است که این امر آن را به گزینه‌ای مناسب برای افراد دارای مشکلات قلبی تبدیل می‌کند. تقویت سیستم ایمنی بدن یکی از مهم‌ترین مزایای مصرف تخم بلدرچین، تأثیر آن بر تقویت سیستم ایمنی است.
به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین A و ویتامین E، این تخم می‌تواند بدن را در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها مقاوم‌تر کند. علاوه بر این، پروتئین باکیفیت موجود در تخم بلدرچین به تقویت بافت‌های بدن کمک کرده و فرآیند بازسازی سلولی را تسریع می‌کند. افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی وجود ویتامین‌های گروه B و آهن در تخم بلدرچین، به افزایش تولید گلبول‌های قرمز و بهبود گردش خون کمک می‌کند.
این امر باعث افزایش سطح اکسیژن‌رسانی به بافت‌های بدن شده و در نتیجه، انرژی فرد را افزایش می‌دهد. مصرف تخم بلدرچین به‌ویژه برای افرادی که دچار کم‌خونی هستند، توصیه می‌شود، زیرا می‌تواند ضعف و خستگی ناشی از کمبود آهن را برطرف کند.
بهبود عملکرد مغزی و تقویت حافظه
یکی دیگر از خواص قابل توجه تخم بلدرچین، تأثیر آن بر بهبود عملکرد مغز است. اسیدهای آمینه و مواد مغذی موجود در این تخم، به تقویت سلول‌های عصبی کمک کرده و حافظه و تمرکز را بهبود می‌بخشد. به همین دلیل، مصرف آن برای دانش‌آموزان، دانشجویان و افراد مسن توصیه می‌شود.
همچنین، به دلیل وجود کولین ، تخم بلدرچین می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر کمک کند. کمک به سلامت قلب و عروق برخلاف تصور عمومی که تخم‌ها دارای کلسترول بالایی هستند، تخم بلدرچین حاوی چربی‌های مفیدی است که می‌توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهند.

کمک به بهبود بیماری‌های تنفسی
ترکیباتی مانند اسیدهای چرب امگا 3، تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارند و می‌توانند از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کنند. مصرف منظم تخم بلدرچین می‌تواند به کاهش فشار خون و تنظیم ضربان قلب کمک کند. کمک به بهبود بیماری‌های تنفسی یکی از خاصیت‌های جالب توجه تخم بلدرچین، تأثیر آن بر بهبود بیماری‌های تنفسی مانند آسم ، برونشیت و آلرژی‌های فصلی است.
تقویت سلامت پوست و مو
این ماده غذایی حاوی ترکیبات ضدالتهابی است که به کاهش التهاب در مجاری تنفسی کمک کرده و عملکرد ریه‌ها را بهبود می‌بخشد. بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی گزارش داده‌اند که پس از مصرف منظم تخم بلدرچین، علائم حساسیت آن‌ها کاهش یافته است. تقویت سلامت پوست و مو ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در تخم بلدرچین نقش مهمی در حفظ سلامت پوست و مو ایفا می‌کنند.
ویتامین A و ویتامین E به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی، از پوست در برابر آسیب‌های محیطی محافظت کرده و روند پیری را کند می‌کنند. همچنین، پروتئین موجود در این تخم به تقویت ریشه‌های مو کمک کرده و مانع از ریزش مو می‌شود.

با توجه به فواید فراوان تخم بلدرچین، می‌توان آن را به عنوان یک گزینه سالم و مغذی در رژیم غذایی روزانه گنجاند. این تخم کوچک اما مغذی، تأثیرات مثبت زیادی بر سلامت بدن دارد و مصرف منظم آن می‌تواند باعث بهبود عملکرد ارگان‌های حیاتی، تقویت سیستم ایمنی، افزایش سطح انرژی و بهبود سلامت پوست و مو شود.

بازسازی و زیبا سازی پوست با تخم بلدرچین
وجو آنتی اکسیدان در تخم بلدرچین باعث می‌شود تا مصرف تخم بلدرچین تأثیر زیادی بر روی پوست داشته باشد. تخم بلدرچین باعث جلوگیری از ایجاد چین و چروک، پیری زودرش و برخی از بیماری‌های پوستی مانند خشکلی و ترک می‌شود.
کاهش فشار خون
وجود پتاسیم کافی در تخم بلدچین باعث می‌شود تا قلب در برابر اثرات مضر محافظ شود. طبق بررسی‌های انجام گرفته شده پتاسیم باعث کاهش فشار خود در بدن می‌شود. همچنین در نظر داشته باشید پتاسیم باعث می‌شود تا رگ‌های عروقی گشاد شده و جریان خون در بدن افزایش چشمگیری داشته باشد. به همین دلیل استرش، اضطراب و … در بدن به صورت چشمگیری کاهش پیدا می‌کند.
رشد استخوان آسیب دیده و استخوان در کودکان
در تخم بلدرچین وجود اسید آمینه لیزین باعث رشد استخوان‌ها در افراد به ویژه در سنین کودکی می‌کند و به همین خاطر است که پزشکان استفاده از تخم بلدرچین برای کودکان را توصیه می‌شود.
تأثیر بر سوخت و ساز بدن
سوخت و ساز بدن یا همان متابولیسم به تحرک‌های ترکیبی و تخریبی گفته می‌شود که در بدن تمام موجود زنده اتفاق می‌افتد. تخم بلدرچین بر روی متابولیسم بدن تأثیر گذار می‌باشد. این تخم با دارای بودن مواد مفید همچون ویتامین B کمپلکس ( Vitamin B Complex ) بر روی تأمین و حفظ سطح انرژی بدن تأثیر می‌گذارد.
تأمین سلامت دندان
زرده تخم بلدرچین منبع زینک و کلسیم می‌باشد و جالب است بدانید کمبود زینک به پنجمین عامل وجود بیماری‌ها در جهان تبدیل شده است. این ماده موجود در زرده تخم بلدرچین باعث سلامت دندان‌های شما می‌شود. زینگ و ملسیم موجود در تخم بلدرچین باعث می‌شود تا بر فواید تخم بلدرچین افزوده شده و این تخم مورد استفاده بسیاری از افراد قرار بگیرد.